Ingrédients :
100g de sucre 3 œufs 250g de mascarponne des boudoirs café fort cacao amer type vanhouten
Préparation :
0) préparer un café fort en grande quantité.
1) mélanger dans un saladier 100g de sucre, 3 jaunes d'œuf, et le mascarponne.
2) dans un autre saladier monter les blanc en neige ferme.
3) incoporer petit à petit les blancs en neige au premier mélange.
4) tremper les boudoirs, très rapidement dans le café et les placer côte à côte dans un tupperwear rectangulaire, recouvrer de la préparation . Recommencez l'opération en terminant par l'appareil.
5) saupoudrez le tout de cacao amer.
6)refermer le tupperwear et placer le au réfrigérateur pendant 1 jour .
ET C'EST PRET!!!!!!
Recette originale sur cuisine pied-noir
Christophe Certain
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire